Cocina
La comanda llega sola a la cocina
Con cronómetro y color: verde, amarillo a los 5 minutos y rojo a los 10. Un toque la marca lista.
Su bar sigue trabajando aunque se caiga el internet.
Mesas, pedidos, carta, inventario, turnos y comprobantes. Todo se guarda en la tablet y se envía solo cuando vuelve la señal.
Estamos en piloto. Los bares entran de a uno y cada instalación la hacemos con usted.
El viernes a las nueve, el cuaderno no da más.
Así se ve una noche buena cuando todo se lleva a mano.
«¿Esta mesa ya pagó?»
La cuenta está en una hoja que alguien movió, y el mesero está en la otra punta del salón. Y al día siguiente nadie se acuerda de qué mesa quedó debiendo.
El pedido se pierde entre la barra y la cocina.
Se grita, se repite y a veces sale dos veces. Quien cocina no sabe qué entró primero.
Al cerrar, nadie sabe qué se vendió.
Se suma con la calculadora y lo que no cuadra se da por perdido. El lunes no hay con qué comparar.
Se cae la señal y el bar sigue atendiendo.
- Abre mesas, toma pedidos y manda comandas igual. Todo se guarda en la tablet.
- Cobra y entrega el comprobante con su número definitivo, sin esperar a que vuelva la señal.
- Cuando vuelve la señal, todo se envía solo, y lo que se cobró se sube una sola vez.
- Cada cuenta dice si quedó guardada en la tablet o si ya llegó.
Una mesa, desde que llegan hasta que pagan.
Nadie tiene que aprenderse un programa. Se toca la mesa y se sigue de ahí.
- 01
La mesa está libre
La toca y se abre. Sin turno abierto no se abre nada, y eso también lo dice.
- 02
Toma el pedido
Busca o va por categorías, pone la cantidad y la nota. Tres toques por producto.
- 03
La comanda sale a su estación
Lo de cocina a la cocina y lo de barra a la barra, por antigüedad y con su hora.
- 04
Cobra y entrega el comprobante
Propina si el cliente quiere, con qué pagó y el comprobante numerado. También sin internet.
Pruébelo aquí, sin registrarse.
Es la pantalla de mesas de upares con un bar de ejemplo. Abra una mesa libre, pida, mande la comanda y cóbrela: son los mismos pasos que hará su mesero. Nada de esto sale de esta página.
upares por dentro, con datos de ejemplo. Abra una mesa, pida y cobre.
La barra, en orden
Gastrobar de ejemploTu negocio
OperaciónMesas y pedidos
En líneaMesas · 4 libres
1 pide la cuenta1 ocupada
Toca una mesa libre para tomar un pedido, o la que pide la cuenta para cobrarla.
Algunas cosas que va a ver cuando lo pruebe.
De la cocina a la caja, cuatro pantallas de upares en plena noche.
Cobro
Cada quien paga lo suyo
Divide la cuenta por lo que consumió cada uno o en partes iguales, y cada parte se cobra con su propina y su medio de pago.
Bre-B
El QR del banco, en grande para el cliente
Al cobrar por transferencia, la tablet muestra el QR del bar a pantalla completa. Nadie tiene que dictar la llave ni prestar el celular.
Turno
Sabe cuánta plata debe haber en la caja
Mientras atiende, ve lo que debe haber en el cajón, y las propinas en efectivo van aparte, porque no son del bar.
Pantallas reconstruidas a partir de upares, con datos de ejemplo.
Lo que hoy está en el cuaderno, la calculadora y el grupo de WhatsApp.
La carta, con fotos
Productos, categorías y precios. Si ya tiene la lista en Excel, se importa y se revisa fila por fila antes de guardar.
El inventario se descuenta solo
Al mandar la comanda baja lo que salió. Le avisa cuando algo está por agotarse, antes de que se acabe.
El turno y los reportes
El turno se abre con la base de caja y se cierra con el resumen de lo vendido. El reporte dice qué se vendió, quién y a qué hora, y se baja en CSV para la contadora.
El cobro, como se cobra aquí
La propina es voluntaria y se pregunta antes de cerrar. Se anota con qué pagaron, la cuenta se divide si hace falta, y para transferir está el QR de Bre-B del bar.
Cada uno entra con su cuenta y ve lo que le toca.
Usted da de alta a su equipo. Si alguien se va, le quita el acceso y se le corta en la siguiente pantalla que abra.
- La dueña o el dueño
- Configura el negocio, la carta, las mesas y el equipo. Ve los reportes y los comprobantes de todos.
- El cajero
- Abre y cierra el turno, cobra, divide cuentas y emite comprobantes. No cambia precios.
- El mesero
- Abre mesas, toma pedidos y manda comandas. No ve los reportes ni la plata del día.
- La cocina
- Solo su tablero, con lo que entró, en qué orden y con qué nota. Tiene su modo para la pantalla de la pared.
Lo que ya está, y lo que todavía no.
Preferimos decírselo aquí que en la primera semana de uso.
Lo que ya está
- Mapa de mesas, pedidos con nota y traslado de líneas
- Comanda a cocina y a barra por estación, con modo TV para la pantalla de la pared
- Propina voluntaria preguntada antes de emitir, como manda la Ley 1935
- Con qué pagaron, y el QR de Bre-B para transferir en la mesa
- Dividir la cuenta por consumo o en partes iguales
- Comprobante interno numerado, imprimible y reimprimible
- Carta con fotos e importación desde Excel o CSV
- Inventario que se descuenta al mandar la comanda, con alertas de mínimo
- Turno con base de caja y resumen de lo vendido
- Reportes del día y por rango, con exportación a CSV
- Un usuario y un rol por empleado, y soporte que solo entra si usted lo autoriza
- Trabajo sin conexión, con envío automático al volver la señal
Lo que nos preguntan primero.
¿Sirve con la factura de la DIAN?
No la reemplaza. El comprobante de upares es interno: le sirve al bar y al cliente, pero no es factura electrónica.
Si su negocio tiene que facturar, lo sigue haciendo como hoy. Lo que upares sí le ahorra es el trabajo de juntar las ventas, porque los reportes se bajan en CSV para la contadora.
¿Qué tablet necesito?
Una tablet o un teléfono Android con Chrome actualizado, 1 GB libre y su cargador en el local. Para la caja sirve un computador con un navegador al día y, si quiere imprimir, una impresora de papel carta o de rollo de 80 mm.
No se instala nada desde una tienda de aplicaciones. upares se abre en Chrome y se agrega a la pantalla de inicio. Cada aparato necesita internet la primera vez que entra; después ya puede trabajar sin él.
¿Qué pasa si se va la luz?
Con la luz se va el internet del local, pero la tablet sigue con su batería y upares sigue trabajando sin conexión. Lo que se toma y se cobra queda guardado en la tablet y se envía cuando vuelve la señal.
Si un aparato se descarga del todo, lo que ya estaba guardado sigue ahí cuando vuelve a prender. Mientras tanto, se sigue con comandas de papel, como antes.
Un solo precio.
El inventario y los reportes no se cobran aparte.
Todavía no hay una tarifa publicada. Estamos en piloto y el precio lo acordamos con cada bar según su tamaño.
Cuéntenos cuántas mesas tiene y cuántas personas trabajan con usted, y le decimos cuánto sale.
Preguntar el precio por WhatsApp¿Lo probamos en su bar?
En la instalación cargamos la carta con usted y le creamos su usuario a cada empleado, antes del primer turno.